ImpacTrack - новий недорогий реєстратор даних із сімейством синтетичних форм їжі, розроблений Martin Lishman Ltd - вразив суддів Innovations Awards на LAMMA 2019, які нагородили його Золотою медаллю в категорії Future Innovations. Використання недорогих цифрових рішень Agri-Tech для вирішення проблеми зменшення харчових відходів у сільському господарстві стало рушійною силою розвитку цієї нової концепції.

"Той факт, що щорічно в світі витрачається 1.3bn тонн їжі, причому майже на 60% сільськогосподарських культур зіпсована, пошкоджена або витрачена під час після врожаю операцій, представляє величезний виклик харчовій промисловості", говорить д-р Гавін Лішман, керуючий директор Martin Lishman Ltd. "Але цифрові рішення Agri-Tech, що ведуть до більш ефективних методів після збору врожаю, не потребують витрат на землю і можуть зменшити втрати до такої низької, як 1-2%".

ImpacTrack - це невеликий кубовий журнал даних, який може бути встановлений всередині упаковки будь-якої свіжої продукції для контролю температури та ударного удару під час транзиту будь-якою відстані по дорогах, залізничному транспорті, морю або в повітрі. Зібрані дані можна завантажити наприкінці подорожі за допомогою Bluetooth на будь-який смартфон або планшет, використовуючи програму ML Sensing. Лісорубка також може бути укладена у друкованій формі 3D, яка імітує розмір, форму та щільність оброблюваних фруктів або овочів, що дозволяє здійснювати моніторинг або запис ушкодження в режимі реального часу під час обробки машинами або людьми на будь-якому етапі від поля до цех підлоги.

Фіктивна форма ImpacTrack відтворює характеристики руху фруктів та овочів, схильних до пошкоджень та синців під час транспортування та транспортування, і, отже, максимально наближається до реалістичного зображення "чорних плям" при роботі з машинами. Якщо поводження відбувається у воді, як з яблуками, манекен також може плавати разом із справжніми фруктами. Уже створені форми - це яблуко Gala, солодка кукурудза, авокадо Haas, морква, пастернак, полуниця, картопля та яйце. Інші форми, такі як цибуля, манго, банан та персик, однаково можливі.

Журнал даних ImpacTrack є життєво важливим інструментом контролю якості для зменшення пошкоджень та синяків, коли фрукти чи овочі перебувають у дорозі або під час збирання чи упаковки. Можливість відслідковувати вплив під час цих процесів призведе до зменшення кількості викинутих предметів, що призводить до зменшення відходів та збільшення виробництва.

Вважається, що ImpacTrack є першим недорогим пристроєм для запису як впливу, так і температури, а також імітують характеристики продукту, що підлягає моніторингу. Окрім зменшення фінансових втрат, пов'язаних з відходами, це допоможе обробникам і вантажовласникам більше усвідомлювати наслідки їхніх процесів, як позитивних, так і негативних, що призведе до більш симпатичних систем обробки, зменшення страхових відшкодувань та потенційно нижчих премій.

"ImpacTrack є прикладом технології, що змінює гру, яка може бути використана у всьому світі та адаптована до будь-яких типів та розмірів виробничих і обробних об'єктів", - зазначає д-р Лішман. "Це зробить значний внесок у справу зменшення втрат відходів та збільшуючи виробництво продуктів харчування. Як відзначили судді LAMMA: "Це справді інноваційний продукт з реальною потребою ринку. Дуже продумана з потенційними вигодами з точки зору харчових відходів та якості продукції. Інноваційний, з великим комерційним потенціалом як у сільському господарстві, так і за його межами ». Це дуже схвально! "